Notre livre de recettes Mauricienne

livre de recette de l'ile Maurice

Achetez notre livre de recettes Mauriciennes

Nous venons de créer notre premier livre de recettes Mauricienne et nous sommes fier de vous en annoncer ça mise en vente.
Les recettes de mines frit, briani, salmi, oeufs rotis, moon fan etc ... au rendez-vous.

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mercredi 27 novembre 2013

Bouillon de poule


 Idéale pour les soupes chinoise

 

 

 

jeudi 17 octobre 2013

Riz sauté aux crevettes

Voici une recette simple pour réaliser ce plat  délicieux  de riz sauté aux crevettes.

 

lundi 14 octobre 2013

Boulettes de viande


A base de viande hachée de porc, de bœuf ou encore de veau, les boulettes de viande sont très faciles à préparer.Très bonne en amuse-bouche pour l’apéritif ou dans un plat.

samedi 21 septembre 2013

Salade de Chouchou


Le chouchou cultivée sous les tropiques comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité dont le goût et la texture s'apparentent à ceux des courgettes.

mercredi 22 mai 2013

Rougaille poisson salé ou snoek


le poisson salé est un poisson qui a subi une salaison dans un but de conservation.L'élément de base de la rougaille est la pomme d'amour, variété locale de tomate.Dans cette sauce, on peut aussi mettre de la viande, des saucisses, du poisson, du poisson salé, de la viande salée.

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